为进一步加强小型生猪屠宰场(点)生猪屠宰源头监管及肉品市场流通环节监管衔接，加大违法行为打击力度，营造规范有序的市场环境，确保肉品质量安全，自7月29日起，我市在全市范围内开展为期1个月的小型生猪屠宰场(点)生猪屠宰及肉品跨区域销售联合执法专项行动。

本次专项行动重点围绕小型生猪屠宰场(点)屠宰、运输、销售三个环节开展，重点严厉打击违法违规屠宰生猪、运输生猪产品不符合规定条件和小型生猪屠宰场(点)肉品跨区域销售等违法行为。在屠宰环节监管执法方面，重点检查小型生猪屠宰场(点)对动物入场、产品出场各项制度落实执行及屠宰检疫实施情况，重点查处屠宰依法应当检疫而未经检疫的生猪、未按规定开展肉品品质检验、对畜禽及畜禽产品注水或者注入其他物质、未按照规定处理病害动物及其产品等违法行为。在运输环节监管执法方面，重点对生猪产品进入销售市场前运输车辆条件、产品证章标志和质量安全监督管理，查验运输生猪产品单位和个人产品流向记录。在市场销售环节监管执法方面，重点对生猪产品进入市场流通领域监督管理，加强市场准入管理，监督生猪产品经营者落实进货验货和查验记录制度，查处经营病死或死因不明、未按规定检验检疫或检验检疫不合格肉类、小型生猪屠宰场(点)肉品跨区域销售等违法行为。在城区内私自屠宰监管执法方面，重点查处市区范围内在街道及公共场所从事家禽、家畜屠宰等违法行为。